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稱重包裝機(jī)它是分全自動(dòng)稱重包裝機(jī)和半自動(dòng)稱重包裝機(jī)，主要用于散裝物料的定量包裝，方便運(yùn)輸、銷售和使用。根據(jù)定量原理，自動(dòng)包裝機(jī)可分為稱重式和定容式。近年來(lái)，隨著自動(dòng)檢測(cè)與控制技術(shù)的發(fā)展，對(duì)自動(dòng)稱重包裝機(jī)的精度要求越來(lái)越高，采用稱重法更方便地提高包裝機(jī)的稱量精度。
稱重包裝機(jī)主要由儲(chǔ)料斗、進(jìn)料門、稱重傳感器、稱量斗、卸料門、卸料漏斗等部件組成，完成進(jìn)料、稱重、卸料動(dòng)作，實(shí)現(xiàn)物料的自動(dòng)包裝過(guò)程。
經(jīng)過(guò)一定量的空氣下料后，稱量桶穩(wěn)定，夾袋機(jī)構(gòu)夾緊，卸料門打開，物料進(jìn)入卸料漏斗，然后落入袋內(nèi)，完成一個(gè)包裝循環(huán)。根據(jù)每次灌裝后的實(shí)際重量，采用反饋控制算法計(jì)算下一個(gè)包裝周期的小進(jìn)料重量。對(duì)重量進(jìn)行控制，使整個(gè)系統(tǒng)能夠自動(dòng)調(diào)整目標(biāo)重量。
稱重包裝機(jī)，是包裝食品保鮮與安全的關(guān)健設(shè)備；一般冷卻方法至少需要數(shù)小時(shí)至幾十小時(shí))，還可以做到食品中心和表面同時(shí)均勻冷卻，從而避開了細(xì)菌在55℃～30℃之間的繁殖溫區(qū)，保證食品冷卻的衛(wèi)生質(zhì)量，為確保包裝食品安全和防止食物中毒的關(guān)健技術(shù)裝備。
